맛남의 광장 (백종원 사과잼/사과조림 만들기) 안녕하세요 저는 요새 크로플에 한창 빠져있어요. 딸기도 올려먹어 보고 냉동과일도 올려 먹어보고.. 그러다 문뜩 '역시 와플에는 사과잼이지'라는 생각이 뻔뜩했어요 마침 엄마가 주신 사과가 있어서 사과로 사과조림(사과잼)을 만들어 보기로 했어요 준비물 사과 두 개 설탕(사과의 1/3 분량) 레몬즙(선택) 물(선택) 시나몬(선택) 본격적으로 방법을 알려드릴게요 일단 사과 두 개를 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗기고 썰어주세요. 건더기가 씹히는 게 좋아서 크게 썰었는데 이 크기의 반절로 해도 될 거 같아요 ^^ 사과가 너무 커 보여서 잼을 만드는 과정에서 마구마구 쪼개 주었어요 ㅎㅎ 진짜 잼처럼 만들고 싶으신 분들은 아주 잘게 썰어서 사용해주세요. 이제 설탕을 사과 양의..
